Night shift work, dietary patterns, and coronary heart disease - PubMed
15 hours ago
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- 与白班工作者相比，夜班工作者冠心病发病率更高。
- 该研究纳入222,801名英国生物银行参与者，通过问卷调查评估饮食习惯。
- 定期夜班工作与冠心病发病率升高10%相关（风险比1.10，95%置信区间1.01-1.20）。
- 较高的膳食纤维摄入量可缩小夜班与白班工作者之间的冠心病风险差异。
- 避免摄入肉类与冠心病风险降低10.4%相关，但未发现其与工作班次存在显著交互作用。
- 研究结果表明膳食纤维可作为针对夜班工作者的特异性干预措施，以降低其冠心病风险。