How 'salmon' raised in landlocked Xinjiang is netting fans in China5 hours agoXinjiangaquaculturesalmonhttps://www.scmp.com/economy/china-economy/article/3347727/how-salmon-raised-landlocked-xinjiang-netting-fans-chinaCopy Link新疆利用雪山融水养殖鳟鱼，尽管距离海洋数千公里。新疆大规模鳟鱼养殖始于2021年，并迅速扩展，越来越多农民进入该行业。去年新疆鳟鱼预估产量超过1万吨。对进口鱼卵依赖的减少预计将进一步加速水产养殖业的增长。