Turmeric is the culprit in a global lead poisoning mystery
10 months ago
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- 全球估计有8亿儿童遭受铅中毒影响，其中中低收入国家半数儿童存在铅暴露问题
- 铅暴露会损害几乎所有器官（尤其是大脑），导致智商下降、认知能力减退及行为障碍
- 纽约侦探与孟加拉国研究人员发现当地常见调味料姜黄中存在铅污染
- 孟加拉农民为增强姜黄色泽违法添加铬酸铅，却未意识到其健康危害
- 孟加拉当局迅速采取行动，使姜黄铅含量从47%降至0%，并有效降低社区民众血铅水平
- 化妆品、炊具及不当回收的铅酸电池等日常用品中也存在铅污染隐患
- 联合国儿童基金会与美国国际开发署联合启动1.5亿美元全球倡议，重点消除消费品中的铅污染