San Francisco sues food giants over ultra-processed products
5 months ago
- #lawsuit
- #public health
- #ultra-processed foods
- 旧金山率先对超加工食品(UPFs)制造商提起政府诉讼
- 诉讼针对10家生产流行食品的企业，包括标榜'健康'的产品
- 超加工食品含防腐剂、人工色素等工业成分，天然食材含量极低
- 美国超加工食品占食品供应总量70%以上，儿童60%热量摄入来自此类食品
- 全球研究显示UPFs损害所有主要器官系统，增加患癌及糖尿病风险
- 诉讼指控企业存在欺骗性营销，违反反不正当竞争法
- 旧金山要求企业赔偿地方政府因UPFs承担的公共医疗成本
- 该诉讼与特朗普政府部分UPFs观点一致（其他健康议题除外）
- 被告包括可口可乐、百事、雀巢等食品巨头
- 加州已采取措施监管UPFs，包括校园禁售含特定添加剂食品