Scientists discover a surprising link between Vitamin C and brain healtha month agobrain healthvitamin Ccognitive aginghttps://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260626030428.htmCopy Link血液中较高的维生素C水平与老年人较健康的大脑结构相关。该研究涉及2,000多名日本成年人，发现低维生素C水平与灰质减少和脑网络连接减弱有关。观察性结果表明饮食可能影响大脑衰老，但因果关系尚未得到证实。研究强调了富含维生素C的饮食在维持认知健康方面的潜在作用。未来需要更多研究来探索其机制并纳入多样化人群。