EV battery recycling has a math problem21 days agohttps://text.npr.org/nx-s1-5847025电动汽车电池回收面临经济挑战，一些回收场需要付费处理电池而非盈利。新型电池中，镍、钴等宝贵矿物正被更廉价的磷酸铁替代，导致回收利润下降。科罗拉多州通过法规要求制造商承担电动汽车电池回收责任，旨在防范环境危害。
Tom Colicchio's Final Servicea month agohttps://www.esquire.com/preview/food-drink/restaurants/a71774153/tom-colicchio-c...汤姆·科利奇奥在运营25年后关闭了其标志性的纽约餐厅Craft，原因是经济压力，如高租金、劳动力成本和收入下降。Craft以其对优质食材的注重、耐心的烹饪技巧（例如多日炖煮的牛小排）以及受科利奇奥童年启发的家庭式用餐风格而闻名。此次关闭反映了餐饮业更广泛的挑战，许多餐厅经营亏损，消费者偏好的变化也影响了高端美食的需求。科利奇奥的遗产包括指导了许多后来事业有成的厨师，以及Craft通过其对工艺和本质风味的关注对美国烹饪文化产生的影响。更多...