2 days ago
- 挪威在20世纪80年代培育出一种温顺、生长迅速的北大西洋鲑鱼，解决了早期的攻击性问题。
- 政府的“日本计划”成功将鲑鱼寿司推广至日本，创造了全球需求。
- 鲑鱼养殖成为挪威仅次于石油的第二大出口产业，改变了沿海经济格局。
- 环境后果包括藻类大量繁殖、氧气耗竭以及开放网箱养殖废料导致的化学物质积累。
- 带有伤口和疾病的“养殖鱼”增多，引发了对鱼类福利的伦理担忧。
- 封闭式“蛋形系统”等创新旨在减少影响，但成本高昂。
- 产业游说团体与科学家之间就环境限制和可持续性问题的争论仍在继续。
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