New World screwworm is disgusting. How could it not be a food safety issue?
7 days ago
- #screwworm
- #livestock health
- #food safety
- 新世界螺旋蝇（食肉蝇）于六月份在美国被发现，这是数十年来首次，其幼虫主要侵害牛等家畜。
- 公共卫生官员强调该寄生虫对食品安全无威胁，但会造成经济风险并可能推高牛肉价格。
- 螺旋蝇幼虫需依赖活体组织生存，与其他蝇类不同，不会侵染肉类、水果或蔬菜。
- 受感染动物因症状明显难以进入屠宰场，且美国农业部检测系统会识别并隔离病畜。
- 治愈后的动物可能进入食品供应链，但幼虫会被清除，且治疗规范能防止肉中有害残留物。
- 建议猎人避开受感染的野生动物，得克萨斯州与新墨西哥州已开展宣传活动以识别和报告虫害。