US Food and Drug Administration rejects petition to set PFAS limits in food17 days agohttps://www.theguardian.com/us-news/2026/jul/08/us-food-and-drug-administration-...美国食品药品监督管理局拒绝了在食品中设定PFAS限量的请愿，尽管环保署调查发现食品是主要暴露源。PFAS与癌症等严重健康问题相关，并以‘永久性化学物质’的形式在环境中持续存在。检测发现海鲜、牛奶、农产品和啤酒中PFAS含量较高，一份食物的摄入量相当于饮用受污染的水。美国食品药品监督管理局计划制定非约束性行动水平而非强制性限量标准，导致受污染食品可能继续在货架上销售。美国食品药品监督管理局的有限检测和方法变更可能低估污染程度，引发了公共卫生担忧。
RFK Jr.'s hand-picked committee approves manufacture of peptides he uses5 hours agohttps://arstechnica.com/health/2026/07/rfk-jr-s-hand-picked-committee-approves-m...FDA委员会投票决定建议解除对人类使用某些肽类制造的限制，尽管缺乏安全性和有效性的证据。该投票受到了卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪的影响，他是一名肽类爱好者。肽是由10-20个氨基酸组成的短链，与可能更长的蛋白质不同。有些肽类如胰岛素通过蛋白质的定向加工产生，而其他肽类则源自蛋白质的随机分解。理解肽的功能需要广泛的研究，目前的证据往往来自细胞研究而非整个动物，这可能会错误地代表安全性。